Recette proposée par Sylvie
Fan avec ma fille de Koh Lanta et supportrices de l'équipe rouge, Les Mawars... Nous avons décidé, elle et moi, de montrer aux Jaunes (mon mari et mon fils) que nous n'avons pas jeté l'éponge et que nous continuons à nous battre ! Vendredi, soirée Koh LAnta en famille et pour se mettre à 100% dans l'ambiance, voilà un repas réalisé avec les produits de l'ïle.
Alors, les mecs, c'est bon hein? Vous nous garder encore un peu ? où alors vous vous liguez à la stratégie 'Poteaux Jaunes" !
Plus de riz mais envie de continuer l'aventure ? Voilà une recette qui vous requinque et vous assure les poteaux ! 10 min et le tour est joué !
- coeurs de palmier
- 1 gros oignon
- 2 gousse d'ail
- 1 bouillon
- huile d'olive, sel, poivre
Pour préparer votre Velouté Spécial Koh Lanta, assurez-vous d’avoir gagner le feu et sortez votre marmite !
Dans un fait tout, faites revenir dans un peu d’huile d’olive, l’oignon émincé et les gousses (2) d ‘ail écrasées.
Égouttez les coeurs de palmier et coupez-les en rondelles avant de les joindre à l’ail et l’oignon. Laissez dorer le tout 5 min.
Ajouter 1l d’eau ainsi qu’un cube de bouillon de volaille. Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Vous pouvez dégustez comme à Koh lanta le bouillon tel quel ou bien le passer au mixeur pour obtenir une version plus velouté.
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A bien y réfléchir ça ne doit pas être mauvais du tout…..J’adore les coeurs de palmier mais je n’ai jamais pensé les manger autrement qu’en salade…….
Il à l’air vraiment délicieux !!!! Bravo et très belle journée.