Recette proposée par Sylvie
File de là pendant que je déroule ma filo ! C'est vrai, un peu de tranquilité pour mon tête à tête avec ma FILO !
Et oui, depuis que j'ai découvert la pâte filo, je n'en demors pas... Légère, facile et rapide à utiliser, la pâte filo devient un de mes classiques... Sa préparation simple donne un résultat surprenant, tant au niveau gustatif que décoratif. Je préfère utiliser cette pâte plutôt que les feuilles de brick qui pour moi sont plus sèches.
En plus, ce n'est pas forcement connu de tout le monde alors quand j'aporte mes tourtes ou pâtisseries, j'ai un succès fou !
Changez d'idée et optez pour une tourte à la place de votre tarte ! Succès garanti pour les enfants ! 20 min et le tour est joué !
- 300g d'épinards surgelés
- 10g persil frais
- 10g d'aneth fraîche
- 10g de ciboulette fraîche
- 1 oeuf
- 200g de feta émiettée
- 1càc de sel
- 1 pincée de poivre
- 4 feuilles filo
- 60g de beurre fondu
Non, je n’ai jamais été douée en Philo (voir vraiment pas douée) mais j’avoue avoir plus d’interet pour cette filo ! Essayer, c’est l’adopter, alors à vous de jouer !
Pour préparer cette délicieuse tarte salée, il faut :
Tout d’abord Préchauffez votre four à 190° (th. 6-7)
Puis, mettez les épinards (300g) dans une casserole et laissez-les chauffer pour la décongélation. Ajoutez le persil (10g), l’aneth (10g) et la ciboulette (10g) ciselés finement.
Une fois les épinards chauffés, ajoutez hors feu, l’oeuf (préalablement battu dans un bol) ainsi que la feta (200g) émiettée, le sel et le poivre.
Dans un plat à tarte graissé, placez un carré de pâte filo, veuillez à ce qu’elle dépasse bien des bords. Badigeonnez-la de beurre fondu (60g : 20sec au micro-onde). De nouveau, superposez une autre feuille de pâte filo.
Versez la prépartion à base d’épinards sur le fond de tarte et refermez avec les extrémités. Beurrez le dessus et déposez une nouvelle feuille de filo, beurrez de nouveau et renouvelez l’opération.
D’un geste sur et déterminé, retournez la tourte filo aux épinards (aidez vous d’une assiette) afin de fermer la tourte complètement.
Enfournez votre tourte pâte filo pendant 45 min.
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Je la trouve bien belle cette tourte !
J’ai eu du mal à trouver de la pate filo, ils en faisait pa en as de chez moi
J’ai testé votre recette et j’ai vraiment aimer. Ma famille aussi
Et bien voilà j’ai réussi à lui faire manger des épinards avec votre recette. Je pense que je dois vous dire merci ! Oufff enfin !
Je lui ai fait votre gâteau aux oréos aussi, délicieux
Et oui quand je vois le commentaire de la maman de thomas, je suis aussi dans le même cas. Pas moyen de faire manger des épinards (il faut peut etre dire que je les cuisine peut etre mal). Dans cette tarte, ils n’en ont pas laissé une miette. Youhouuuu !
On a tous les mêmes enfants à la maison. Je vais essayer alors si ça fait passer les épinards