Recette proposée par Sylvie
Voilà une recette très facile à réaliser dans votre cuisine ou sur une île perdue au fin fond de la Malaisie ! Un peu de coco, de lait, votre portion de riz et voilà un dessert simple mais tellement original pour nos aventuriers de Koh Lanta.
Le secret pour aller jusqu'aux poteaux est de garder votre recette bien secrète et votre tête sera sauvée à chaque conseil ! Allez Goooooo !
Noix de coco à volonté? une portion de riz ? Laissez-vous tenter par ce dessert qui vous donnera la force de continuer... 15 min et le tour est joué !
- 500ml de lait entier
- 500ml de lait coco
- 125g de riz spécial risotto
- 40g de sucre en poudre
- 40g de noix de coco râpée
Pour réaliser votre dessert Spécial Koh Lanta, munissez-vous des ingrédients de l’île de Koh Lanta :
Noix de coco et sucre (et pourquoi pas du jus de canne à sucre ?).
Gagnez le feu et les 5 kg de riz.
Puis, portez à ébullition le lait entier (500ml) dans une casserole.
Aux premiers bouillons, baissez le feu et ajoutez le lait de coco (500 ml). Versez ensuite le riz rond rincé et égoutté (125g).
Laissez mijoter 40 min sur feu doux.
Dès que la cuisson de riz vous convient, versez le sucre (40g) . Et poursuivez la cuisson encore d’une dizaine de minutes.
Laissez refroidir une heure et saupoudrez de noix de coco râpée avant de servir.
Pour les plus gourmands, pourquoi pas quelques copeaux de chocolat ?
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Super! J’essaierais bien aussi!
Il me plait bien ce riz au lait !