Recette proposée par Sylvie
Des apéros qui se prolongent à notre grand plaisir : des histoires, anecdotes, souvenirs, de bonnes parties de fous rires ! Voilà comment nos soirées se passent lorsque l'on retrouve nos amis ...
On s'installe tous ensemble autour d'un bon apéro, et on apprécie nos retrouvailles... mais les oreilles traînent, pas très loin, le mot magique "apéro" fait vite réagir nos chers bambins .... pas le temps de planquer les gâteaux, chips ou autres crackers, les petites mains se précipitent et zigzaguent entre les verres ... ils emportent tout - plus RIEN ! une tornade de quelques minutes qui nous laisse que les miettes sur le tapis et de temps en temps un verre malencontreusement renversé !
Pas la peine de s'énerver (enfin, si un peu quand même !) , je file dans la cuisine et transforme une simple boîte de thon naturel en délicieuses rillettes, découpe la baguette et l'affaire est jouée pour recommencer l'ap.... BIP ! non, cette fois-ci on ne fera pas avoir, le mot est proscrit !
Pour faire patienter vos invités, proposez ces rillettes réalisées avec vos aliments du frigo ! 5 min et le tour est joué !
- 1 boîte de thon naturel
- 3-4 boursins à l'ail et aux fines herbes
- le jus d'1/2 citron
- ciboulette hachée
- 2 càs de crème fraîche (facultatif)
Super facile et sympa ces petites rillettes de thon… des ingrédients qu’on a facilement dans nos placards, un peu de pain et hop, idéal pour un apéro entre amis ou un plateau TV.
Pour réaliser ces supers bonnes rillettes de thon, commencez par :
Égoutter le thon(1 boîte) et émietter-le à la fourchette.
Puis, mélangez intimement avec le boursin (3 portions).
Ajoutez ensuite le jus de citron (1/2), de la ciboulette, saler et poivrer.
Et pour la touche finale, ajoutez la crème fraîche (2 càs) pour un mélange plus onctueux.
Tartinez de vos rillettes au thon des croûtons de pain, des mini-toasts. Ou n’ayez pas peur de servir directement dans un bol entouré de tranches fines de pain (ficelle) et chacun fera son propre toast (c’est là qu’on voit les plus gourmands !).
Pour la version plus festive, présentez les rillettes de thon avec d’autres tartinades de poisson :
A Thon avis, qui en mangera le plus ?
(
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Super alléchante cette recette ! Mais des portions de boursin de combien de grammes ? Merci par avance pour ce renseignement et bravo pour toutes les recettes !
Merci Candie !
Ce sont des portions de boursin de 16g… les carrés boursin emballés indivduellement.
A bientôt