Recette proposée par Sylvie
Un dessert à manger du bout des doigts, Et gare aux plus gourmands, ils pourraient vous mordre vos doigts ! 15 min et le tour est joué !
- 4 bananes
- 4 feuilles de brick
- 4 barre de chocolat utilisés pour les pains au chocolat ou 4 carrés
- 2 càc de miel
- 20g de beurre
- 1 oeuf
Alors, j’aime pas parler comme ça, mais…. cette recette de nems banane….. DE-CHIRE ! Voici une spécialité vietnamienne revisitée en version sucrée.
Pour préparer vos nems Coeur fondant chocolat et banane :
Commencez par préchauffer votre four sur 210° (th.7) et faites chauffer dans une poele votre miel (2 càc).
Épluchez et coupez vos bananes en rondelles et ajoutez-les au miel réchauffé.
Laissez-les cuire 5 min, jusqu’à ce qu’elles commencent à faire une purée. Coupez le feu et réservez.
Préparez vos feuilles de brick (4), coupez les en 2. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez-les de beurre fondu (40g).
Placez au milieu de chaque morceau de la banane fondue, y déposez une barre de chocolat.
Repliez les bouts du nem chocolat bananes et enroulez-la sur elle même.
Placez les nems au coeur fondant chocolat bananes obtenus sur une plaque allant au four et badigeonnez-les d’un jaune d’oeuf avec de l’eau (1càs).
Enfournez 15 min.
Attention de ne pas vous brûler, soyez patients les gourmands !
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Moi qui adore la banane, ces nems sont pour moi !
super idée! Doit-on badigeonner la brick avec le beurre sur la face intérieure ou extérieure? Merci ^^
Tu peux badigeonner que la face intérieure. La feuille de brick est fine et la matière grasse passe facilement entre les deux faces.
Régale toi bien !