Moelleux au chocolat pour faire fondre ma Maman

22 mai 2013, 7 h 00 min Sylvie
Recette proposée par Sylvie

La fête des mères approche et voici une merveilleuse idée de recette de cuisine pour que vos bambins puissent vous préparer une surprise qui se mange. La semaine dernière, ma fille m'a demandé si elle pouvait réaliser un dessert. Super idée ! Je l'ai laissé choisir la recette qu'elle souhaitait réaliser, elle a voulu faire dans le chocolat : ça tombe bien, c'est un peu mon péché mignon !

Nous avons cherché ensemble une recette, simple et facile dans le choix des ingrédients et l'utilisation des ustensiles. Nous avons simplifié quelques étapes et ajouter ensemble nos produits préférés... comme la cassonade et la vanille. Un moment de complicité entre la mère et la fille qui remplace tous les plus beaux cadeaux du monde.

Et quelque soit l'apparence du gâteau, ce Moelleux me fera fondre de bonheur !

Merci ma chérie ! La fête des mères avant l'heure

20 minutes de préparation
Prération en 20 min  -  Cuisson en 20 min  -  Type de plat Dessert

Un gâteau plein d'amour aux apparences moelleuses mais au coeur si fondant.... 20 min et le tour est joué !


Ingrédients (6-8 pers) :

  • 1 gousse de vanille
  • 220g ou 10 càs de cassonade
  • 125g de beurre
  • 200g de chocolat noir
  • 100g ou 5 càs de farine
  • 3 oeufs
  • une pincée de sel

Préparation :

Voilà une recette très accessible pour vos enfants et quelle joie lorsqu’il réalise leur gâteau. Accompagnez-les pour les étapes plus difficiles mais laissez-les organiser leur recette de Moelleux au Chocolat.

N’hésitez pas à leur laisser la recette et les ingrédients à portée de main pour un dessert fête des mamans assuré !

Le Fondant au Chocolat de ma Fille

Pour réaliser le moelleux au chocolat :

Commencez par préchauffer votre four à 190° (Th. 6-7).

Puis, faites peser aux enfants (ou mesurer en fonction de votre équipement) la cassonade (220g). Faites de même pour la farine (100g).

Leur expliquer comment couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et les laisser retirer les graines en les mélangeant à la cassonade.

Dans une casserole et sous surveillance, mettez le beurre (125g) coupé en petits morceaux à faire fondre sur feu doux. Ajoutez ensuite le chocolat (200g) en morceaux.

Une fois l’obtention d’un mélange lisse, retirez du feu et laissez-les ajouter la farine et la cassonade. Lorsque la pâte est bien liée, ajoutez-y les oeufs (3) un à un.

Laissez les enfants bien mélanger.

Puis faites-les verser la pâte du moelleux au chocolat dans un moule graissé et enfourner 20 min.Le gâteau doit craqueller.

Avant de le déguster et de le couper, laissez-le refroidir.

Les enfants peuvent ensuite préparer des portions individuelles, les décorer et les agrémenter de crème anglaise.

et vous, qu’est ce qui vous fait fondre ?

 

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7 commentaires pour “Moelleux au chocolat pour faire fondre ma Maman”

  1. Floflo
    22 mai 2013 à 20 h 06 min #

    Le chocolat aussi … mais fondant !

  2. 22 mai 2013 à 20 h 18 min #

    Il est super réussi ce moelleux !

  3. Béatrice
    24 mai 2013 à 8 h 28 min #

    Super bon mais je l’ai trop cuit :( je n’ai pas trouvé la température de cuisson et il n’a pas craquelé. (mon moule était un moule à brownies, était-ce trop grand?)

    • 24 mai 2013 à 10 h 14 min #

      Oups ! effectivement Béatrice, un oubli de notre part…. nous corrigeons de suite !

  4. GATIMEL
    26 juin 2014 à 10 h 48 min #

    Encore une réussite! A chaque fois que je fais une recette de votre site, je me régale et je régale mes amis. Que dire de plus. MERCI. Et surtout continuez.

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