Recette proposée par Sylvie
Pourquoi dès que j'apporte des muffins au petit café entre copines tout le monde m'appelle Bree ? Je l'aime bien Bree mais j'adore aussi Suzanne, Gabrielle et Lynette !
Pourquoi d'ailleurs, ce serait toujours Bree la reine de la cuisine? Alors, ce soir, ce sera un petit tour chez les Scavo et leur grande tablée familiale. Le Pain de Viande : Un plat typique et traditionnel que l'on retrouve souvent dans les cuisines de nos séries préférées.
Super idée, j'ai retrouvé les copines et organisé du coup le déjeuner (comment rentré dans la peau de son héroïne) et maintenant mon surnom est lynette !
Allez demain, si on prenait l'apéro chez Gabrielle ?
Dans la famille Scavo, je demande Lynette ! 20 min et le tour est joué !
- 1 pâte feuilletée
- 1 oignon
- 2 tomates
- 40g de pain
- 1càs de thym
- 1càs de marjolaine
- 600g de viande hachée
- 1 oeuf
- 1 càs de moutarde
- 1 càs de concentré de tomate
- sel, poivre, paprika
- 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure
On les voit souvent dans les films, les séries américaines lors de leurs dîners en famille, mais qu’y a t’il donc dans leur assiette ? Nous avons décidé de vous faire découvrir un classique de chez Lynette de notre série préférée Desperate Housewives : Le Pain de Viande, idéal pour manger avec des légumes ou simplement avec une salade.
Pour préparer votre pain de viande, commencez par :
Faire tremper votre pain (40g) dans un bol d’eau froide. Préchauffer votre four sur 190 ° (th. 6-7)
Puis, préparez vos légumes : lavez et épépinez vos tomates (2). Émincez votre oignon. Dans un saladier, coupez les tomates et les oignons en dés.
Ajoutez la viande (600g), le thym (1 càs) et la marjolaine (1 càs). Mélangez le tout (n’ayez pas peur d’y aller avec les mains.)
Puis, ajoutez le pain égoutté, l’oeuf, la moutarde (1 càs) et le concentré de tomate (1 càs). Continuez à mélanger.
Assaisonnez de sel et poivre ainsi qu’une pointe de paprika.
Étalez votre pâte feuilletée, posez au centre votre viande de pain de viande assaisonnée, n’hésitez pas à la tasser comme un boudin avec vos mains.
Pliez les bords des extrémités en serrant bien, puis rabattez les 2 grands bords en les superposant. D’un geste sur et habile, retournez le pain de viande et déposez le sur une plaque de cuisson.
A l’aide d’un couteau, dessinez des croisillons. Badigeonnez le Pain de Viande du mélange jaune d’oeuf + lait (1 càs).
Enfournez le Pain de Viande 50 min.
Dégustez avec une salade ou plus traditionnellement au cinéma avec de la purée et des petits pois verts fluos !
Et vous, quelle Desperate êtes-vous ?
Pour le savoir, commandez le livre de cuisine des Desperate Housewives
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une recette que j’ai envie de tester depuis longtemps… je la note pour l’essayer !
bon dimanche
Oh sympa ça ! J’adore le pain de viande et cette recette semble délicieuse au vu des photos… A tenter !
Bonne journée.
Un pain de viande très tentant, il y a longtemps que je n’en ai fait mais tu me donnes envie de m’y remettre.
Dire que la saison est terminée
au moins cuisiner comme les desperate housewives me permet de ne pas oublier la série, cette série tv dont j’étais tellement fan. Lynette, ton pain de viande me manque, alors je continue à le faire 