Gâteau au chocolat et croquant aux biscuits Oréo

24 mai 2012, 10 h 25 min Célia
Recette proposée par Célia

Le biscuit-sandwich garni de crème Oreo, biscuit préféré du lait, lancé en 1912, est maintenant devenu un incontournable au goûter, au p'tit dej et même dans les recettes de cuisine. J'ai eu envie de vous proposer une recette à base de ces petits biscuits. L'ajout de biscuit Oréo à cette recette de gâteau permet de rajouter du croquant à un petit gâteau au chocolat tout simple, sans se compliquer. On casse les biscuits Oréo en 4 et hop le tour est joué ! Essayez aussi d'en mettre sur d'autres petits gâteaux à la vanille ou même gâteau au yaourt.  Faites comme moi, congelez la pâte cru avec les Oreo et ayez toujours sous la main des petits gâteaux croquant prêt à cuire : une recette à préparer d'avance !

15 minutes de préparation
Prération en 15 min  -  Type de plat Dessert

Une envie de partir aux Etats-Unis...fermez les yeux et dégustez cette recette de gâteaux au chocolat et aux biscuits Oreo, le célèbre biscuit en sandwich américain. Un voyage sans JETLAG ! 15 min et le tour est joué !


Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 110g de beurre
  • 120g de chocolat noir
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 100g de sucre
  • 20g de farine
  • 10g de cacao non sucré
  • Une pincée de sel
  • 6 biscuits Oréo

Préparation :

Si vous aimez les Oréo, vous êtes sur la bonne page de recette !

Pour les goûter, recette du brownie au chocolat avec les véritables biscuits oreos Recette de dessert au chocolat, un délicieux brownie aux oreo
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Cassez votre chocolat (120g) en morceau et faites le fondre au micro-onde avec le beurre (110g). J’ai essayé une fois en mettant moitié beurre doux, moitié beurre salé avec des cristaux de sel, c’était délicieux ! Dans ce cas, n’ajoutez pas de sel.

Pendant ce temps, fouettez au batteur électrique les 2 oeufs et le jaune jusqu’à ce que la préparation mousse et double de volume.

Ajoutez ensuite le sucre (100g) et continuez de battre.

Ajoutez la farine (20g) et le cacao non sucré (20g) de type Van Houten et la pincée de sel. Continuez de battre jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Ajoutez le mélange chocolat et beurre fondu et mélangez.

Versez dans vos moules individuels beurrés.

Cassez en morceaux vos Oréo (en 4-5 pour chaque Oréo). Plantez les Oréo sur le dessus de votre préparation.

Mettre au four pendant 20 min.

Une recette de gâteau au chocolat à déguster au goûter et avec un traditionnel grand verre de lait !

Faites comme moi, congelez la pâte cru avec les Oreo et ayez toujours sous la main des petits gâteaux croquant prêt à cuire.

Matériel de cuisine : optez pour des moules individuels

Noter : 1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (10 note(s), pour une moyenne de 4,50 sur 5)
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24 commentaires pour “Gâteau au chocolat et croquant aux biscuits Oréo”

  1. 24 mai 2012 à 10 h 58 min #

    Oh la la… ils ont l’air irrésistibles !

    • 24 mai 2012 à 11 h 35 min #

      Je les adore ! Ils font partis de mes gâteaux préférés. J’adore le croquant que procure les biscuits Oreo.

  2. 24 mai 2012 à 12 h 05 min #

    Quelle gourmandise!
    une magnifique idée!

  3. 24 mai 2012 à 16 h 12 min #

    Rhooo vous allez me tuer ! Les Oréo j’adore ça ! Holalala je crois que je vais devoir tester cette recette ! Cuit avec des caissettes dans des moules à muffins ça peut être bien non? (oui j’adore faire des muffins).
    Aïe aïe aïe ! *bave*

  4. 24 mai 2012 à 21 h 26 min #

    Mais c’est terriblement, énormément, gigantesquement gourmand !

  5. Audrey
    25 mai 2012 à 21 h 08 min #

    J’ai essayer, c’est hyper bon. Je le conseille à vous tous. J’ai suivi au pied de la lettre la recette. Excellent !

  6. Maud
    23 juin 2012 à 16 h 48 min #

    Bonjour , alors pour moi les oréos c’est un peu ma madeleine de Proust de mes années passées aux états-unis alors des petits gâteaux aux oréos je dis oui !! Je viens de les tester avec juste moins de sucre que prévu (la petite famille n’est pas trop sucré ) et c’est un OUI général ….A refaire !!

  7. laura
    12 juillet 2012 à 18 h 25 min #

    vous pouvez mexpliquer ou et quand on ajoute le beur avec le chocolat .
    merci .

    • 18 juillet 2012 à 22 h 52 min #

      Bonjour Laura,
      Le beurre est à faire fondre en même temps que le chocolat au micro-onde. Tu peux aussi mélanger du beurre doux avec du beurre salé aux cristaux de sel…. un régal ! Tiens nous au courant !

  8. laura
    20 juillet 2012 à 22 h 55 min #

    bonjour .
    Maman mix je suis desoler de te dire sa mais tu ne rep pas bien a ma question car dans la recette on nous dit <> et ensuite<> et ne nous dit pas ou et quand mettre le chocolat et le beurre . Desoler de vous ennuiller avec mes question mais je n’ai que 14 ans et j’ai pas trop trop labitude de cuisiner . merci d’avance .

    • 21 juillet 2012 à 14 h 36 min #

      Il faut le rajouter à la fin avant de les mettre dans les moules. Et bien mélanger pour avoir une pâte bien lisse.
      Tu nous diras si tu as aimé ces gâteaux. À bientôt

  9. laura
    30 juillet 2012 à 0 h 33 min #

    OK . merci .j’ai fait les gateau est moi est ma famille on a adorer ensuite mon petit frere ma demander dans faire pour son sport car cetait le fin est chaque famille devait faire quelquechose est moi jai fais cela et ils ont touse adorer merci pour ta recette .

    • 31 juillet 2012 à 8 h 57 min #

      Je suis très contente Laura. Bravo pour cette réussite !

  10. laura
    31 juillet 2012 à 17 h 31 min #

    merci

  11. Valérie
    29 août 2012 à 20 h 56 min #

    J’adore vos petits cakes aux oréos. Déjà que je suis totalement fan des oréos, alors là…complètement gaga

  12. Maman de Thomas
    29 août 2012 à 21 h 03 min #

    Je conseille cette recette aux mamans, car mon fils me demande souvent cette recette pour le goûter. Très facile à faire et cela change du brownie

  13. Marie
    30 août 2012 à 20 h 06 min #

    Bonjour ! Je compte faire ces gâteaux pour un anniversaire et je voulais savoir s’il était possible de le faire à l’avance ? La veille par exemple. Ils vont sans doute s’affaisser completement…
    Je n’ai pas de batteur éléctrique donc je sens que je vais souffrir pour les oeufs ;)

    • 30 août 2012 à 21 h 10 min #

      Bonsoir Marie ! Oui vous pouvez les préparer la veille les gâteaux, ils ne vont pas s’affaisser. Je vous conseille de ne pas les couvrir sinon le biscuit oréo va perdre de son croquant. Laissez les sur une grille par exemple.
      Sans batteur, c’est toujours un peu difficile, mais c’est l’occasion de mettre un homme en cuisine :)

  14. un gourmand
    14 septembre 2012 à 16 h 11 min #

    Je ne regrette pas d’être tombé sur cette recette. Je la referais, ça c’est sur !
    J’adore les oréos et je les teste un peu à toutes les sauces : nature, en gâteau, en verrine…cette recette je la mets dans mes favoris. Merci

  15. Mia
    2 novembre 2012 à 13 h 09 min #

    Je viens de mettre tout ça au four… Affaire a suivre, merci pour cette recette qui a l’air délicieuse!

  16. Gillette
    8 janvier 2013 à 23 h 27 min #

    Merci beaucoup pour cette recette, elle est irreprochable ;-)

  17. La Mangeuse d'Oréos :3
    1 mars 2013 à 19 h 00 min #

    Au lieu de mettre dans des moules individuels, j’ai mis le tout dans un moule à cakes en rajoutant un peu de levure :3. Le tout est super bon, j’adore ! :B.

    • 1 mars 2013 à 21 h 02 min #

      C’est une recette que j’aime beaucoup aussi. Ravie que vous vous soyez régalé

  18. Mac Mumu
    25 août 2013 à 16 h 08 min #

    Je viens de la réaliser : super facile, même avec ma fille de 5 ans! Et tout le monde s’est régalé pour le goûter.
    Merci pour cette belle recette :)

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