Gâteau au Lait Concentré Sucré de mon placard

23 mai 2012, 7 h 00 min Célia
Recette proposée par Célia

Cette semaine, c'est la petit boite de lait concentré sucré qui va assouvir nos petites fringales sucrées. Il devient notre ami ce placard !!!! Que faire avec une boîte de lait concentré sucré en mode express car les fringales n'attendent pas !? Nous vous avons concocté un petit gâteau moelleux simple, que vous pouvez tartiner de confiture ou de pâte à tartiner selon votre humeur. C'est aussi délicieux au goûter comme au petit déjeuner, comme à la pause de 11h00 :) ou avec le café...On adore le lait concentré sucré dans les gâteaux car l'onctuosité du lait concentré sucré apporte du moelleux au gâteau. Le lait concentré sucré est moins gras qu'une crème liquide et il peut remplacer le beurre. En revanche, il est très riche en sucre. Après ouverture de votre boite, vous pourrez le conserver pendant 8 jours au frigo, mais je doute que vous laissiez patienter cette petite boite pendant 8 jours.

10 minutes de préparation
Prération en 10 min  -  Cuisson en 30-40 min  -  Type de plat Dessert

Pas besoin d'être concentrée pour réaliser ce gâteau...relevé le défi en réalisant ce gâteau moelleux tout en téléphonant à votre meilleure copine...quel gain temps ! 10 min et le tour est joué !


Ingrédients (pour 10 pers) :

  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 4 oeufs
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre

Recette rapide :

  • Boite de lait concentré sucré

  • Oeufs

  • Farine

  • Gâteau au lait concentré sucré

Préparation :

Cette recette de gâteau à base de lait concentré sucré apporte du moelleux et de la souplesse au gâteau.

Recette de gâteau avec une boite de lait concentré sucré de mon placard

J’utilise un robot pâtissier pour faire cette recette de gâteau. Vous pouvez bien sûr faire cette recette de gâteau sans robot pâtissier. Mais je vous avoue que pendant que le robot tourne et mélange tout seul, on peut prendre de l’avance sur les étapes de la recette et gagner du temps…

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Pendant ce temps, versez dans un saladier le lait concentré sucré (395g envrion = 1 boite) avec les œufs (4).

Mélangez (au robot, au fouet électrique ou au fouet manuel pour les plus courageuses).

Faites fondre le beurre (50g) au micro-onde.

Incorporer le beurre et mélangez jusqu’à dissolution du beurre dans la préparation.

Ajoutez la levure (1 sachet) et la farine (120g) en 2 fois. Mélangez bien entre chaque ajout.

Beurrez et farinez un moule à cake ou à gâteau circulaire.

Versez la préparation dans votre moule et laissez cuire pendant 30-40 minutes. J’ai couvert mon gâteau d’un papier aluminium vers les 25 minutes de cuisson pour terminer la cuisson sans qu’il ne brûle sur le dessus.

A déguster au petit déjeuner ou au goûter avec une bonne confiture ou une pâte à tartiner : celle que je préfère est le Kar’Armel au chocolat (crème de caramel au chocolat et au beurre salé) de la Biscuiterie des Vénètes.

Recette de gâteau avec une boite de lait concentré sucré de mon placard

 

 

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3 commentaires pour “Gâteau au Lait Concentré Sucré de mon placard”

  1. Zazou
    10 novembre 2012 à 20 h 16 min #

    Très souple, délicieux

  2. Nanou
    12 novembre 2012 à 15 h 06 min #

    Bonjour,
    Je cherchais une recette simple à faire avec du lait concentré qu’il me restait après avoir préparé des bounties ce week-end et suis tombée sur ta recette.
    Les gâteaux sont très bons et si moelleux!!
    Mon petit plus : j’ai rajouté de la noix de coco à la pâte….
    Merci pour l’idée gourmande :))

  3. Mati
    27 janvier 2014 à 23 h 11 min #

    Bonsoir,
    Recette très rapide à réaliser et excellente ! J’ai ajouté un peu de noix de coco à la pâte comme Nanou. J’ai cuit ce gâteau dans un moule en couronne ; pour changer, j’essaierai dans des moules individuels en variant les arômes (citron, orange et vanille).
    Merci beaucoup pour cette recette que je recommande +++.

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