Love Cookies pour les coquins et les coquines

8 février 2013, 7 h 00 min Célia
Recette proposée par Célia

10 ans que Papa bosse et Maman Cuit vivent le grand amour....l'occasion pour nous 2 de terminer une agréable soirée en amoureux, rien que tous les 2 (les enfants ronflent....) à croquer nos LOVE COOKIES et découvrir chacun notre tour les petits mots d'amour, les petits mots doux qu'on s'est écrit pour l'occasion...notre amour dure depuis 10 ans et rien ne s'est ETAIN !

5 minutes de préparation
Prération en 5 min  -  Cuisson en 5 min  -  Type de plat Dessert

Ne pas déranger pendant la dégustation ! 5 min et le tour est joué !


Ingrédients (pour 8 biscuits) :

  • 1 blanc d'oeuf
  • 30 g de sucre glace
  • 25 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 1 pointe de couteau de colorant rouge en poudre

Préparation :

Sur le même principe que les fortune cookies, ces petits gâteaux sont parfaits pour terminer votre soirée en amoureux. Cassez les en deux, lisez votre petit mot d’amour (ou coquin) et …laissez vous emporter par la magie de l’Amour !

fortune cookie rosecookies avec message

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparez vos mots doux et coquins sur des bandelettes de papier.

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Faites mousser le blanc d’oeufs au fouet électrique (ou à la fourchette).

Ajoutez le sucre glace (30g) et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Faites fondre le beurre (25g) et incorporez-le dans la préparation.

Ajoutez ensuite délicatement la farine (30g) et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Ajoutez le colorant rouge en poudre, juste 1 pointe de couteau sinon votre mélange sera trop coloré. Renouvelez l’opération si vous trouvez que ce n’est pas assez coloré.

Laissez reposer la pâte 15 minutes.

Sur une plaque de papier sulfurisé ou une toile Silpat, étalez le mélange en réalisant des cercles d’environ 8 cm de diamètre avec le dos de la cuillère.. Aidez-vous d’un emporte-pièce en forme de cercle pour faire des cercles parfaits.

Ne faites que 3 cercles par fournée. Le biscuit à la sortie du four refroidit vite, il faut donc avoir le temps de les plier et leur donner une forme.

Enfournez pendant environ 5 minutes. Arrêtez la cuisson dès que les bords des biscuits sont dorés.

 

Immédiatement après la sortie du four :

  • décollez vos biscuits
  • déposez un petit mot doux
  • pliez le biscuit en deux en appuyant sur les bords (pas le centre)
  • posez ensuite le biscuit sur le bords d’un verre pour lui donner forme.
  • laissez refroidir sur le bord du verre

gateau avec message pour la saint-valentinsaint valentin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A déguster en tête à tête ?

Ne pas oublier la pancarte « Ne pas déranger » !

Noter : 1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (7 note(s), pour une moyenne de 5,00 sur 5)
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Un commentaire pour “Love Cookies pour les coquins et les coquines”

  1. Papa Bosse
    8 février 2013 à 14 h 41 min #

    Une très belle recette !
    Vivement jeudi prochain ;)

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