Une boisson idéale pour le goûter des enfants ou un apéro sans alcool. Optez pour cette Sangria aux fruits à consommer sans modération !

Pour réaliser votre Sangria aux fruits sans alcool, rien de plus simple :

Commencez par couper vos fruits : l’orange (1) et la pomme (1) en morceaux. Vous pouvez aussi mettre de la pêche, des bananes ou du kiwi.

Dans un saladier, versez votre jus de raisin (1l) et ajoutez-y les fruits coupés.

Au moment de servir, versez votre soda (33cl).

Servez votre Sangria aux fruits à l’aide d’une louche et assurez vous que chaque verre servi contient des fruits.

Et vous, quel est votre cocktail sans alcool préféré ?

BRAVO !!!!

L’équipe FOODIZBOX prendra contact par mail avec vous pour vous faire parvenir votre box de Juin.

N’oubliez pas de nous laisser un petit mot lorsque vous recevrez votre food box FoodizBox pour nous dire si vous avez apprécié les produits et le concept de food box.

J’ai testé Foodizbox…j’ai adoré !

C’est aussi l’occasion pour moi de vous parler de ma propre expérience avec Foodizbox et la box de Mai.

J’ai eu la chance de passer quelques heures en compagnie de l’équipe Foodizbox autour d’un atelier culinaire à la découverte de la box de Mai.

J’ai embarqué pour un voyage au coeur de la Méditerranée : mon palais est partie à la découverte de saveurs ensoleillés pendant que mes pieds restaient bien ancrés sur le bitume parisien.

Au menu : Curry Asiatique, Tiramisu Poire Chocolat et Sucettes gourmandes !!!!

L’équipe est composé de passionnés de cuisine : une équipe de 2 gourmands, Bernard et Julie, concoctent de délicieuses recettes à partir des produits de grande qualité dénichés par une équipe de 2 gourmets, Julien et Jérémy.

J’en ai testé des food box…et si je vous parle de celle-ci, c’est qu’elle mérite de faire partie des meilleures box du marché.

Alors si vous deviez en choisir une, à offrir à votre maman chérie, à offir à votre tendre bien aimé mari (ce sera en plus une bonne idée pour le coller en cuisine), choisissez FoodizBox !

Préferez les petites courgettes, elles sont moins gorgés d’eau et elles ont donc plus de goût.

Une délicieuse entrée fraiche et légère

1. Coupez la courgette jaune en très fines tranches. Pour cela, il n’y a rien de mieux que la mandoline. Ce sera l’occasion de vous parler de mon dernier achat :
   Mandoline De Buyer Swing Double Lame, Double Peigne + Poussoir!!! Mon p’tit joujou qui me simplifie bien la vie et que me fait gagner du temps en cuisine. Ce coupe-légume est de très bonne qualité, tout en inox et en plus il est fabriqué en France. Les lames et les peignes se changent : vous pouvez ainsi réaliser des julien, des dés, des coupes gaufrées, des rondelles, plus ou moins épaisse. Je ne m’en passe plus, j’émince même mes oignons avec en moins d’une minute.
2. Disposez vos fines tranches de courgettes jaunes dans un grand plat et aspergez-les d’huile d’olive et de jus de citron (2 càs).
3. Poivrez, salez
4. Couvrez avec du film alimentaire et laissez mariner au frigo pendant 1h minimum.
5. Au moment de servir, disposez les fines tranches de courgettes jaunes sur une assiette.
6. Assaisonnez avec de la fleur de sel et quelques les feuilles de menthe ciselées ou de basilic.

Pour une entrée plus gourmande

Je vous conseille de rajouter des pignons grillés et des copeaux de parmesan sur le carpaccio de courgettes jaunes.

Alors plutôt jaune ou verte ?

Je demande le super beau ?…. j’ai !

Je demande le super drôle ? … j’ai !

Le super bricoleur ? …. pioche !

et oui, il ne peut pas être super partout ce papa…. mais c’est notre super héros !

Cette année, pas de sous dans le porte monnaie (et oui, à 5 ans les dents ne sont pas encore tombées!). Pas de panique !!! PBMC vous aide à trouver une idée originale pour la fête des pères  :  ce qui touche le plus les papas (comme les mamans d’ailleurs !) , c’est l’implication de nos enfants dans leur travail et diverses tâches ?

Allez, hop ! Aux fourneaux ! Voici le menu de ton Super Héros :

Menu du Super Héros

 Cake Salé Super Puissant

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Porc Sauté Invincible

—-

Tiramisu aux Fruits Plein d’Energie

Et toi, quel super héros est ton papa ?

C’est  dans le livre « 60 recettes Gourmandes  » de chez Nathan que nous avons déniché cette recette à faire tout seul !

Pour réaliser votre Porc Sauté, préparez avec votre enfant les ingrédients.

Commencez ensuite par éplucher les carottes (2) et coupez-les en morceaux.

Pelez également l’oignon et coupez-le en lamelles.

Egouttez et rincez les pousses de bambou à l’aide d’une passoire.

Coupez en lamelles le porc (4 filets) . Dans une poêle, faites-les revenir  dans l’huile (2 grandes càs). Si votre enfant réalise la recette, accompagnez le dans la cuisson.

Retirez les lamelles de porc une fois cuites et conservez la poêle pour y faire cuire les morceaux de carottes et d’oignon à feu vif pendant 5 min. Salez.

Ajoutez ensuite 2 verres d’eau (verre à moutarde), ajoutez la viande réservée et couvrez.Laissez cuire à feu doux 10 min.

Ajoutez ensuite les noix de cajou (20) profitez en pour faire un peu d’arithmétique et revoir les additions ! et la sauce soja (2 càs). Poursuivez la cuisson 5 min.

Vous pouvez servir votre sauté de porc avec des nouilles chinoises ou du riz et surtout n’oubliez pas les baguettes !

Alors aujourd’hui, corde à sauter ou porc sauté pour vos enfants?

Alors, pour faire votre dessert préféré par les enfants, commencez par vider le jus de la boîte d’ananas (140g) dans une assiette creuse.

1. Une fois les ananas égouttés, coupez-les en morceaux et réservez-les.

Pelez et coupez le kiwi également en morceaux. (avec mon fils, j’ai juste pelé le kiwi !) (enfin, c’était pour l’aider !)

Cassez les oeufs (2) en séparant le blanc des jaunes. Laissez vos enfants le faire, n’utilisant pas les blancs après, c’est la recette idéale pour qu’ils se fassent la main. Si il y a un peu de blanc avec les jaunes, ça ne gâchera pas la recette. Et le cassage des oeufs, c’est quand même LE truc qui fait halluciner les enfants ! Alors, laissez-les faire !

2. Battre les jaunes avec le sucre (2 càs) jusqu’à que le mélange blanchisse (ou pour les enfants, jusqu’à que ça mousse !).

3. Ajoutez le mascarpone (3càs) et la crème fraîche (1càs). Continuez de mélanger.

4. Dans 4 verrines individuelles, mettre une bonne cuillère à soupe du mélange oeuf/mascarpone.

(5. Pour les plus gourmands, vérifiez l’assaisonnement !)

6. Faites tremper vos biscuits cuillères (8) dans le jus d’ananas et superposez les au dessus de la crème.

Ajoutez ensuite quelques morceaux de fruits réservés et nappez une nouvelle fois de la crème mascarpone.

Si vos verrines sucrées sont hautes, renouvelez l’opération et décorez la dernière couche du reste de fruit.

N’hésitez pas à utiliser les blancs pour accompagner vos Tiramisus aux Fruits de financiers ou autres recettes à base de blancs d’oeuf !

Alors maintenant, c’est qui le roi du Tiramisu ?

Pour réaliser votre gâteau flamenco, commencez par réaliser un gâteau simplement au yaourt la veille. (pour procéder à la décoration, il faut que le gâteau soit bien froid).

Dans un 1er temps, il faut réaliser un gâteau au yaourt ou un gâteau génoise.

Préparer ensuite vos différents accessoires de décoration : pâte à sucre, pâte d’amande, vermicelles, stylo alimentaire, emporte pièces, rouleau à pâtisserie.

1- Découper votre gâteau de base en 2 et garnissez-le de pâte à tartiner ou confiture.

Recouvrez-le également de cette pâte à tartiner afin que la pâte à sucre se colle dessus et ne glisse pas pendant l’étape déco.

2 – Malaxez votre pâte à sucre afin de la réchauffer un peu pour qu’elle soit plus facile à travailler. Etalez-la sur un papier sulfurisé (pour éviter qu’elle colle à votre plan de travail) en vous servant d’un rouleau à pâtisserie propre et sec. Assurez vous que la pâte à sucre soit suffisamment étalée et qu’elle recouvre le gâteau.

3- Recouvrez votre gâteau de votre pâte à sucre et lissez-la à l’aide d’une surface lisse et propre (j’ai utilisé une feuille de papier sulfurisé et une règle plate).

4- Ajustez votre pâte à sucre comme de la pâte à modeler. Tirez-la légèrement pour quelle prenne la forme souhaitée.

Conservez le surplus pour faire de la décor. J’ai réaliser un « boudin » avec les chutes pour faire le tour du gâteau et cacher le bord du gâteau. J’ai même tenté le noeud !

Pour mon thème flamenco, j’ai étalé de la pâte d’amande noire au rouleau à pâtisserie et utilisé un verre à liqueur en guise d’emporte pièce pour faire les ronds.

J’ai décoré au goût de ma fille son gâteau tant attendu, c’est très sympa à réaliser et le gâteau était délicieux, la pâte à sucre n’est pas trop sucrée et fait un bon duo avec le gâteau au yaourt…. A refaire !

¿ Y tu, que destinación te gustaría ?

¡ Feliz Cumple Querida mia !

Préparation de la marinade

Préparez les marinade en mélangeant le ketchup, le miel, la sauce au soja et le sel.

Préparation des brochettes

Lavez les légumes et coupez-les en gros dés.

Dans un saladier, mélangez les légumes coupés en cube avec la marinade et réservez au frais pendant 1h.

Piquez sur les brochettes les légumes en alternant aubergine, poivrons et courgettes.

Faites cuire sur votre plancha

Retour dans les 80′s…avec ketchup AMORA

Cliquer ici pour voir la vidéo.

Dès réception de votre box FoodizBox, vous cuisinerez des recettes à partir des ingrédients de la box que l’équipe FoodizBox a déniché pour vous : des produits de qualité à déguster ou à cuisiner avec le livret de recettes. Vous allez adorer…je le sais car j’ai eu la chance de réaliser un atelier culinaire Foodizbox (dont je vous parlerai très prochainement) et j’ai été très agréablement surprise par la qualité des produits de la box et de l’enthousiasme de l’équipe. J’ai tout de suite eu envie de vous offrir une Foodizbox…et l’équipe a gentiment accepté !

Faites vous plaisir et tentez votre chance pour recevoir à votre domicile la prochaine box culinaire Foodizbox.

Comment participer ?

Pour valider votre participation au tirage au sort sur le blog PBMC, il faut suivre les 3 étapes :

1. Etre fan de notre page Facebook PBMC ou s’inscrire à la newsletter de PBMC

2. Etre fan de la page Facebook FoodizBox ou s’inscrire à la newsletter de FoodizBox
   

3. Complétez la phrase (selon votre inspiration) suivante en commentaire de cet article :

« FoodizBox, c’est…. »

Un tirage au sort parmi les commentaires (soyez créatif) désignera le gagnant le 14 juin.

Merci qui ? Merci FoodizBox

Conditions de participation

Ce tirage au sort se déroule du vendredi 31/05/2013 à 8h00 jusqu’au vendredi 14/06/2013 à minuit.

Les résultats seront publiés le lundi 17/06/2012 à 8h00 sur www.pbmc-recettes.com. Nous transmettrons les coordonnées du gagnant à FoodizBox qui prendra contact par mail avec lui.

• Une seule participation par candidat au jeu  (même prénom, même adresse email) est possible.
• La participation au jeu concours (tirage au sort) est gratuite et ouverte à toute personne physique majeure résidant en France métropolitaine (y compris la Corse).
• La participation au tirage au sort implique de compléter la phrase du jeu, ce qui valide l’inscription du participant.
• Le participant au présent jeu est informé que les informations nominatives recueillies sont nécessaires pour sa participation au tirage au sort. Il dispose d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui le concernent (conformément à l’article 34 de la loi « Informatique et Libertés » du 6 janvier 1978). A tout moment, le candidat peut demander que ses données soient supprimées, en contactant PapaBosseEtMamanCuit.com via le formulaire de contact accessible à cette adresse : http://www.papabosseetmamancuit.com/contact/.

BONNE CHANCE A TOUS LES FOODBOX ADDICT !

• laure
• floflo

 BRAVO à vous tous !

Merci de nous communiquer votre adresse postale par mail : contact@papabosseetmamancuit.com afin de recevoir au plus vite votre livre.

Et surtout n’oubliez pas de nous laisser un petit mot à la réalisation de votre première recette

A bientôt !