Recette proposée par Célia
Nos placard regorge de produits extra : fouillez bien au fond et je suis sûre qu'il vous reste une brique de lait de coco. Voici une recette pour l'utiliser. Merci de vérifier la date de péremption avant utilisation, on ne sait jamais...
Cette recette de gâteau au chocolat va vous étonné : c'est une recette facile à réaliser avec des produits de bases (farine, sucre, oeufs, chocolat). L'arôme coco se sent à peine, le lait de coco apporte du moelleux au gâteau au chocolat. Vraiment un délice à partager...ou pas !
Que faire avec une brique de lait de coco qui traîne au fond du placard. Et si on l'incorporait à un gâteau au chocolat pour plus de moelleux et de fondant ! 10 min et le tour est joué !
- 200 g de chocolat à pâtisser
- 100 g de beurre
- 20 cl de lait de coco
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de cassonade
- 1/2 sachet de levure
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Lait de coco
-
Chocolat
-
Oeufs
-
Carré au chocolat
Une brique de lait de coco, un peu de chocolat et le tour est joué !
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat (200g) avec le beurre (100g) et le lait de coco (20 cl) dans une casserole.
Finalement je préfère faire fondre le beurre dans une casserole plutôt que au micro-onde car je maîtrise mieux la cuisson. Je me suis retrouvée plusieurs à devoir nettoyer mon four car le beurre explose durant la cuisson. Résultat : un four à nettoyer entièrement !
Dès que le lait commence à bouillir, retirez la casserole du feu et mélangez bien.
Mettez de côté et laissez refroidir un peu. A joutez les oeufs (3).
Mélangez la farine (100g), le sucre (100g) et la levure (1/2 sachet) dans un saladier.
Ajoutez la préparation à base de chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez dans un moule rectangulaire ou carré (20×20 cm) et enfournez environ 45 min à 180°C.
Ce gâteau m’a permis de tester mon nouveau Moule Tablette que Maman Mixe m’avait acheté lors d’une vente à domicile avec des copines. Je l’adore, cela fait des parts déjà préalablement !
A la Une de Libé Food
Notre carré fondant au chocolat et lait de coo a fait la Une de Libé Food de la rubrique Plaisir d’enfance !
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Très alléchants ces petits fondants !
Ce gâteau à l’air vraiment bon
bonjour
le moule c’est flexipan
Oui tout à fait
Ce gâteau a l’air divin ! Léger et moelleux, faut qu’on teste ! Bises
Superbe, ça doit être délicieux. Typiquement une recette que je vais chiper! bonne journée
Appétisant ce gateau !
my god =D miam super joli et super appétissant !!!
Bjr gateau juste cuit il semble etre au top on va se regaler je crois