Bouchées de poire au chèvre et à la moutarde douce

10 septembre 2014, 7 h 00 min Célia
Recette proposée par Célia

J'adore les pignons de pin…ils apportent du croquant aux bouchées apéritives.

20 minutes de préparation
Prération en 20 min  -  Cuisson en 20 min  -  Type de plat Entrée

Vous en ferez qu'une bouchée ! 20 min et le tour est joué !


Ingrédients (pour 4 pers) :

- 2 poires
- 125g de fromage type philadelphia
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de moutarde douce Amora
- quelques pignons de pin
- une noisette de beurre
- poivre

Préparation :

Une recette publiée sur le site Amora : le sucré salé est un incontournable des apéritifs. Utilisez une moutarde mi-forte pour ne pas cacher le goût sucrée de la poire.

 Amora - Bouchées de poire au chèvre et à la moutarde- douce Dans une poêle, faites brunir les pignons de pin à feux doux quelques minutes. Pendant ce temps, épluchez les poires et les coupez en fines lamelles.

Faites dorer les lamelles de poires à feu vif dans une poêle avec un peu de beurre.

Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde.

Disposez sur chaque lamelle de poire, une cuillère à café de fromage frais, de mélange à base de moutarde Amora.

Saupoudrez de pignons de pin puis enroulez la tranche de poire.

Piquez avec un cure-dent.

Poivrez.

Vos invités vont se régaler à votre apéritif dinatoire !

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2 commentaires pour “Bouchées de poire au chèvre et à la moutarde douce”

  1. 5 octobre 2014 à 16 h 14 min #

    j’adore la poire sous toutes ses recettes,merci

  2. 30 décembre 2015 à 12 h 13 min #

    Miam miam , cette amuse bouche m’a l’air vraiment exquise. je note. Je sens qu’on va se régaler.

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